炒制工艺相关论文
目的：以有效成分和蛋白质为指标，优选苍耳子炒制工艺。方法：采用L16（4~5）正交试验，以苍耳子中绿原酸、隐绿原酸、3,4-二咖啡酰奎宁酸及4,......
信阳毛尖是我国传统名茶之一,也是河南省的著名土特产之一.文章对其生产历史、产地、品质特征、原料要求、炒制工艺、内含化学成分......
目的:优选紫苏子最佳炒制工艺,并阐明不同炒制工艺对紫苏子化学成分的影响.方法:采用UPLC法,分别以迷迭香酸含量及基于主成分分析......
目的菊花来源于菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序,具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。亳菊主产于......
目的:以总黄酮、总多糖的含量以及醇、水浸出物为指标优化菟丝子炒制工艺。方法:采用均匀试验设计,利用紫外分光光度法测定总黄酮......
目的：本课题研究制定焦槟榔规范化炮制工艺和可控性质量标准。方法：运用非接触式在线红外测温技术初步探讨焦槟榔炮制过程中的在线监......
目的:为了充分利用当归资源,本研究以开发利用甘肃道地药材当归为出发点,用当归叶为主要原料,运用现代科技手段,研究当归叶的最佳......
“海外有一国土,名曰傲来国。国近大海,海中有一座名山,唤为花果山。此山乃十洲之祖脉,三岛之来龙”,这就是《西游记》中所描述的......
以磷酸厂的废渣磷石膏为原料,通过化学成分分析、磷石膏炒制、对比研究等实验,探讨了其转化为建筑石膏的可能性.并用差热分析、扫......
目的优选炒药机炒制莱菔子的最佳炒制工艺,并观察其对大鼠离体十二指肠运动的影响。方法以萝卜苷、芥子碱硫氰酸盐的含量和RS01相......
目的:优化川黄柏炒炭工艺。方法:利用HPLC法测定盐酸小檗碱、盐酸小檗红碱、盐酸药根碱、盐酸巴马汀的含量。以这四种成分的含量作......
电脑控制型龙井茶炒制机由电脑控制器、多功能机和执行机构组成。将优化的龙井茶加工工艺参数贮存在控制器的芯片中，计算机对龙井茶......
信阳毛尖茶优异品质的形成除与生态条件、精细采摘幼嫩的鲜叶原料、独特的炒制工艺有关外,优质的茶树品种更是信阳毛尖茶优异品质......
目的： 选择蔓荆子最佳炒制工艺.方法： 通过正交试验法制备不同炒制程度的样品,经测试挥发油、水浸出物、总黄酮、蔓荆子黄素4项指标,......
莲花翠芽属绿茶类茶叶，是霞浦县茶场应用浙江杭州龙井茶炒制工艺，研制成功的新名茶。该茶色泽黄绿，外形扁平光滑，汤色碧绿明亮．香馥如兰......
在众多的烹饪技艺中，炒法是最典型、最大众化的烹调方法之一。无论在大饭店还是小酒庄，无论在高档筵席还是家常便餐，小炒类菜肴都深受......
普陀佛茶以其似螺似眉、白毫显露、形似拜佛之像的外形与鲜嫩爽口、清香持久的特色成为全国名茶之一.但其传统的手工炒制工艺,费时......
以公司采购的山东产地干小椒为实验材料,对该品种小椒切节炒制工艺进行优化。首先,通过单因素实验研究炒制温度、炒制时间对小椒节......
西湖龙井茶加工方式主要有全手工加工、全机械加工和机械手工结合加工三种方式,据目前西湖龙井茶流通现状和各地茶叶技能比赛结果......
对新疆巴旦木在炒制过程中脂肪酸氧化的变化情况进行了分析。结果表明,巴旦木碘价在炒制过程中下降,再次炒制对碘价降低的影响最大......
目的优选苍耳子的炒制工艺。方法以炒制温度和炒制时间为变量,采用均匀实验设计,以稀乙醇浸出物、脂肪油含有量、总酚酸、苍术苷和......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
以青稞为原料,采用不同酒曲发酵炒制和未炒制的青稞制备青稞酒,以青稞酒的pH、总酸、总糖和酒精度及关键性风味成分为考察指标,研......
以磷酸厂废渣——磷石膏为原料,通过化学成分分析、磷石膏炒制、对比研究等实验,探讨了转化为建筑石膏的可能性。并用扫描电镜等现......
<正>手工炒制龙井茶,用工多、功效低、技术要求复杂、加工成本高,一直制约着龙井茶生产的发展。近年来随着新型龙井茶炒制机(长板......
信阳毛尖是我国传统名茶之一,也是河南省的著名土特产之一。对其生产历史、产地、品质特征、原料要求、炒制工艺、内含化学成分进......
<正>古都金陵,是一方山水城林,兼备山川形胜之妙;她是一座历史名城,萦绕着沧桑兴衰之感;她是一方文化重镇,无处不流淌着古今文人墨......
信阳毛尖是我国传统名茶之一，也是河南省的著名土特产之一。对其生产历史、产地、品质特征、原料要求、炒制工艺、内含化学成分进行......
<正>西湖龙井茶是中国的历史名茶,距今已有1200多年的历史。龙井茶原产于浙江杭州西湖区域,独特的地理位置与自然气候环境,使龙井......
目的研究车前子Plantaginis Semen不同炮制品的止泻作用;优化车前子炒制工艺。方法采用醇水双提法提取车前子不同炮制品的有效成分......
期刊
本论文为江苏省优势学科建设工程中药学一级学科建设开放课题-基于化学物质组和体内活性成分的牛蒡子炮制过程化学机理研究(2011ZY......
"海外有一国土,名曰傲来国。国近大海,海中有一座名山,唤为花果山。此山乃十洲之祖脉,三岛之来龙",这就是《西游记》中所描述的江......
<正>一、采摘每年3月下旬至4月上旬为信阳茶区的采茶季节。鲜叶的采摘是加工的第一步,也是形成信阳毛尖品质的基础,故对采摘质量有......
